这些厨具不能乱用!你犯忌了吗?
昆山别墅装修公司指出,日常饮食生活中,厨具作为盛放食物的工具,是必不可忽视的,厨具的安全健康和我们的身体健康息息相关。然而,昆山别墅装修公司觉得厨具使用也有很多讲究和禁忌,你注意到了吗?
忌用搪瓷制品煮盛食物
昆山别墅装修公司分析,因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。昆山别墅装修公司提醒用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
忌用铁锅煮绿豆汤
昆山别墅装修公司解析,因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲和味道,而且对人体有害。
忌用金属容器盛酸性饮料
昆山别墅装修公司提醒如柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触。因为酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中。昆山别墅装修公司指出,一旦喝了这种饮料,就会引起化学性食物中毒,出现头痛、恶心。腹泻等症状。
忌用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等
昆山别墅装修公司介绍,不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,而盐、酱油、热汤等食物含有许多电解质,昆山别墅装修公司提醒如果长时间用不锈钢盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出,对人体的健康造成伤害。本文由昆山别墅装修公司豆豆编辑