不锈钢餐具的使用禁忌

    昆山家庭装修公司据悉，不锈钢是有多种微量元素制成，其金属性能良好，且美观耐用。然而，如使用不当，重金属元素会在对人体造成危害。昆山家庭装修公司讲述，为你整理使用不锈钢餐具的禁忌。
    1、劣质的不要购买。昆山家庭装修公司指出，因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。
    2、忌大火烧煮食物。昆山家庭装修公司表示，因为不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力过太，可使底部烧焦、结块。
    3、忌用强碱和强氧化制剂洗涤。昆山家庭装修公司解析，如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。
    4、忌煮煎中草药。昆山家庭装修公司分析，因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
    5、忌贮存过酸、过碱的食物。昆山家庭装修公司支招，不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。
    6、忌与铝餐具搭配使用。昆山家庭装修公司告知，一因两者硬度不同，合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中。昆山家庭装修公司分析，“铝中毒”表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。本文由昆山家庭装修公司豆豆编辑